学会誌

2006年3月刊，B5判 100ページ 【巻頭言】 第2号刊行に寄せて — 津曲　敏郎 　　　1 【論　文】 アルタイ地域における乳加工体系 ――中国新疆ウイグル自治区イリ・カザフ自治州アルタイ地区での事例を通して — 平田　昌弘 　　　2 ジャワ村落のリプロダクションの近代...